Caluso Passito Riserva DOC 2007

Caluso Passito Riserva DOC 2007

21,00 

Questo vino si produce solo nelle annate migliori. Un gioiello della viticoltura Calusiese, che si ottiene dalla pigiatura dell’uva Erbaluce dopo un appassimento naturale su graticci di circa 4/6 mesi e fa seguito un affinamento per un minimo di 4 anni. Il passito rappresenta l’origine, in quanto con l’Erbaluce inizialmente si produceva solamente vino dolce per essere bevuto o regalato in occasione delle ricorrenze e delle festività.

La qualità delle uve e la pazienza sono i due ingredienti fondamentali per la creazione del nostro passito riserva.

Descrizione

VITIGNO:
Erbaluce di Caluso 100 %
PRODUZIONE ANNUA:
circa 500 bottiglie
GRADAZIONE ALCOLICA:
14°
CAPACITÀ
0.50 l
TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE:
14-16°C

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

Vino da dessert e da fuori pasto, ma per i palati più esigenti il consiglio è di degustarlo con formaggi erborinati o come vino da meditazione.